孤独と私

2020年 02月 20日

真実 / 千野敏子

「真実」真実真実真実というただ一つのことをおいてどうしてこの世を生きてゆく道があろうか。虚偽の世界に住みそしてその...

2020年 02月 07日

冬の朝を歩く

2020年 01月 31日

冬の煮豆、冬の美味しさ

去年収穫した豆は、ほとんど煮豆（甘煮）にして食べています。黄大豆・青大豆の甘煮。青大豆でも煮てしまうと同じ黄色にな...

2020年 01月 24日

生の河

私は、自分がどこへ行くか知らない。私という船を運ぶのは、私ではない。川の流れは、自分の力では止めることができない。...

2020年 01月 16日

世界を紡ぐ大いなる手

空に星をまき地上に平和を与える手よ悲しみがあれ悩みがあれ私は守られる手よすべてのものの上に置かれる形なき手よ…わた...

2020年 01月 09日

夜、ランプ、火、想い

できるだけ電気は使わない生活をしたいと思っているので、夜の照明はランプを使っています。ランプの柔らかで優しい火の光...

2020年 01月 02日

Hello Winter

2019年 12月 29日

今年の豆の収穫

今年はたくさんの豆を育て、収穫しました。まずはインゲン豆。金時。白金時。長うずら。マンズナル。モロッコ。続いて大豆...

2019年 12月 25日

かぼちゃと小豆の煮物・いとこ煮

畑で収穫した小豆とかぼちゃで煮物を作りました。何度作っても納得のいく仕上がりになりませんでしたが、いろいろ調理工程...

2019年 12月 16日

五月の風 / 山尾三省

「畑から」畑からトマトがくるよく熟したトマトの匂いが高く香って　トマトがくる畑からナスビがくる黒紫色に熟れた食べる...

2019年 12月 10日

大豆と小豆の収穫、冬に向かう畑

丹波献上黒大豆の収穫。丹波献上黒大豆は極晩生の品種で、収穫は11月下旬頃とかなり遅かったです。大豆は莢を一つ一つ収...

2019年 12月 05日

いただきます　ここは、発酵の楽園

予告のなかで紹介されていた山梨県甲州市の「みいづ保育園」。公式ホームページに以下の文章が載っていました。循環のすが...

2019年 11月 29日

スモモの受粉相性

スモモの受粉相性の検索でこのブログにアクセスする方が多いようなので、スモモのそれぞれの品種の受粉相性について改めて...

2019年 11月 23日

大根の漬物

甘酢で漬けた大根の漬物。…作り方大根は皮をむき、横に2～3等分、縦に半分に切り、漬物容器に入れる。ボウルに砂糖、塩...

2019年 11月 17日

自然農畑 11月上旬～中旬

里芋の収穫時期を迎えました。里芋は葉と茎がしおれたら収穫します。しおれた里芋の葉には、それ独自の美しさがあります。...

2019年 11月 11日

赤と黄色のピアノ

2019年 11月 07日

死についての願い

ただひとりどこかの森か山で誰もいない大地の上でまたはいつもの畑の上でひっそりと刹那に死んでいけますように誰かに見守...

2019年 11月 02日

秋の実狩り その2

自転車を走らせてあてどなく探索していると、今まで出会ったことのない様々な秋の実に遭遇します。雑木林の中で木にぶら下...

2019年 10月 26日

自然農畑 10月中旬～下旬

サツマイモを収穫しました。今年も丸々と太って良い形に。土を掘ってサツマイモを取り出すときの喜びは何とも言えません。...

2019年 10月 24日

きゅうりのザラメ漬け、甘酢漬け、浅漬け

夏に書こうと思っていたきゅうりの漬物レシピをまとめて紹介します。「きゅうりの丸ごとザラメ漬け」きゅうり一本一本に塩...