里芋の煮っころがし

里芋の皮をむき、塩で揉んでぬめりを取る。




醤油、砂糖、みりんを加えて煮込む。




煮汁がブクブクとカラメル状になるまで煮詰め、最後に芋と煮汁を絡める。




完成。


詳しいレシピ