田舎と孤独と私

里芋の煮っころがし

2018年 01月 13日


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里芋の皮をむき、塩で揉んでぬめりを取る。




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醤油、砂糖、みりんを加えて煮込む。




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煮汁がブクブクとカラメル状になるまで煮詰め、
最後に芋と煮汁を絡める。




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完成。



詳しいレシピ



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by yamanomajo | 2018-01-13 12:49 | 食

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