自然農の畑 8月上旬～中旬

8月上旬。
カボチャの収穫が始まりました。
写真は日向14号南瓜。日本かぼちゃ特有のフォルム、造形美が何とも言えません。

日本かぼちゃの収穫の目安は、
かぼちゃの表面に白い粉がふいたら。

打木赤皮甘栗かぼちゃ。
西洋カボチャはヘタがコルク状になって、縦と横にヒビが入るのが収穫目安。

バターナッツかぼちゃ。
ひょうたんのような形をしていますね。
バターナッツかぼちゃは、名前は西洋カボチャっぽいですが、実際は日本かぼちゃです。
バターナッツの収穫の目安は、実の上部に何本か入っている緑色の縦の線が消えたら。

今年は4品種のカボチャを5株ずつ育てていますが、思った以上に多く実をつけてくれています。特にバターナッツは、ポンポンと着果していきます。
まだ収穫していない白皮砂糖かぼちゃも、もうそろそろ初収穫を迎えられそうです。

8月上旬からインゲン豆の収穫も始まっています。

最初に収穫期を迎えたのは、

金時豆、白金時豆、長うずら豆。

いずれもつるなしインゲンです。

収穫期の少し前の長うずら豆の莢。

ピンク色のまだら模様がハッとする美しさです。

つるなしインゲンの紅絞り豆の莢。

表面は独特のまだら模様。

インゲン豆は品種ごとに莢の形や模様が異なるので楽しい。

つるなしインゲンより少し遅れて、

つるありインゲンの収穫も始まりました。

蔓の下のほうから枯れてくるので、

順次収穫していきます。

つるありインゲンの大福豆の莢。

莢が硬く、

規則性のあるしっかりした形をしていて、

表面もツヤツヤ。

今年育てているインゲン豆のなかで

いちばん美しく感じられます。

まだ収穫の途中ですが、

これまで取り出した分の豆をご紹介。

最初は本金時豆。

白金時豆。

長うずら豆。

丸うずら豆。

紅絞り豆。

虎豆。

大福豆。

インゲン豆の収穫はまだまだ続きます。

パンダ豆、紫花豆、白花豆は

これから収穫期を迎えます。

上が神田四葉きゅうり。
下が相模半白きゅうり。
種を取るために、何本かは収穫せずに熟すまで畑に置いています。

収穫したきゅうり。
固定種の昔ながらのきゅうりは、イボが多くゴツゴツしています。食べたときの歯切れ、歯ごたえが良く、これがきゅうり本来の美味しさなんだなと実感。

相模半白きゅうりのザラメ漬け。


トウモロコシ。
高さが2m近くまで成長しているものも。肥料や堆肥がなくても立派に育ってくれるのが嬉しい。
ここまで大きくなると、強風で倒れやすくなるので、背の真ん中くらいの位置で、横に紐を張るとよいようです。上の写真は紐の位置が低すぎました。

上の写真は白もちトウモロコシですが、
ひげ（めしべ）の色は赤紫。不思議ですね。

収穫したトウモロコシ。
左が黒もちトウモロコシ、右が白もちトウモロコシ。
左の黒もちトウモロコシは、黒だけでなく白も混じっているので、どうやら白もちトウモロコシの花粉と交雑してしまったようです。これでは純粋な種を採取できません。
トウモロコシは、他品種同士を同じ畑で育てるときは、10m以上離して育てるか、種を蒔く時期をずらさないと、交雑する可能性が非常に高いとのこと。失敗は来年に活かしたいと思います。

トマトの畝。


瑞々しく育つトマト。
熟す前の輝く青がとても美しい。

8月16日。
今年のトマトの初収穫。写真は世界一トマト。
今年は5品種のトマトを育てていますが、その中では世界一トマトがいちばん成長力が良く、立派な実をつけてくれています。

ミニトマトのスノーホワイト。
黄色く色づいてきました。白色の実も出現するでしょうか？

大根とカブの芽。
秋野菜も着々と。

癒しのカエル。


背中の模様が神秘的で美しいカメムシ。
初めて見る種類のカメムシです。8月に入ってから、畑でよく見られるようになりました。
調べたところ、アカスジキンカメムシという名前で、その美しさから、“歩く宝石”と呼ばれているそうです。
背中の模様だけでなく、触角が青いのもミステリアス。このような虫が畑で見られるのは嬉しい出来事です。