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星といのちのうた世界はうたでできている

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カテゴリ：食( 31 )

かぼちゃジャム

オレンジとレモンの酸味が爽やかなかぼちゃのジャム。…作り方かぼちゃは皮をむ...

2018年 09月 27日

トマトジャム

トマトジャム。トマトとは思えないような風味の良い味わいです。…作り方トマト...

2018年 09月 07日

きゅうりの砂糖漬け

きゅうりの砂糖漬け。シンプルで食べやすい漬物。…作り方きゅうり一本一本に塩...

2018年 09月 07日

きゅうりの中華風甘酢漬け

きゅうりの中華風甘酢漬け。夏に食べたくなるきゅうりの漬物です。作り方…きき...

2018年 07月 24日

里芋の煮っころがし

ねっとり感が美味しい里芋の煮っころがしです。…作り方里芋の皮をむき、塩で揉...

2018年 01月 13日

赤かぶの甘酢漬け

赤かぶの甘酢漬け。たくさん採れた赤かぶの消費と保存に。…作り方赤かぶを切っ...

2018年 01月 11日

くるみ餅

甘いくるみだれで食べる餅。とても美味しいです。…作り方くるみをすり鉢で細か...

2018年 01月 01日

大根の甘酢漬け

大根の甘酢漬け。ほのかな甘みとシャキシャキ感が美味しい漬物。…作り方大根は...

2017年 12月 24日

干し芋作り

サツマイモを蒸かして皮をむき、切って並べて3～4日干す。日持ちするので保存...

2017年 12月 02日

柿の渋抜き

柿の葉がすべて枯れ落ちると、深く色づいた実だけが残り、背景の空の青さにより...

2017年 11月 17日

くるみご飯

リトル・フォレストを読んで一度やってみたかったくるみご飯を作りました。拾っ...

2017年 10月 23日